新橋でがっつり！肉めし岡もとの「肉盛り牛もつカレー」が旨すぎる理由【期間限定】

肉めし岡本　新橋店

　

　お店の前のメニュー看板はこちら

　お店の名前の肉めし以外にも肉カレーとか定食もあるようです。期間限定の「牛もつカレー」が気になります。

肉盛り牛もつカレー（1,180円）

　「もつ」と「カレー」が大好きな私は、迷わず期間限定の「牛もつカレー」を選択。さらに「肉盛り牛もつカレー」という大盛があったのでこちらを注文。

圧巻のビジュアル！肉とカレーの共演

　運ばれてきた瞬間、思わず声が出るほどの迫力。
甘く香ばしいホルモンがこれでもかと盛らています。

味わいの奥行きと変化

想像以上に「牛もつ」の量が多いです。

　ホルモンは味噌ダレでじっくり焼き上げられ、表面に軽い焦げ目。ひと噛みするとじゅわっと脂の旨みが広がり、カレーのスパイスと混ざって“濃厚なのにくどくない”絶妙なコクを生み出します。

　もつの脂の甘味と七味がいい塩梅の味。

もつの脂がすごい。

　

　カレーは甘口寄りで、牛もつと煮込み肉の旨みが溶け込んだマイルドな仕上がり。スパイス感は控えめで、肉の風味を主役にしています。
一口目は脂の甘みとカレーのまろやかさ、二口目は煮込み肉のほろほろ食感、そしてご飯と一緒にかき込めば“カレーライスとしての完成形”に。

　途中で卓上の七味をひと振りすると、ピリッとした刺激が加わり、甘辛のバランスが一気に引き締まります。最後まで飽きさせない構成は、さすが肉料理専門店の技術です。

　ご飯はしっかり盛られ、ホルモンと煮込み肉の量も想像以上。スプーンを入れるたびに肉があふれ出し、最後まで「肉とご飯のバランスをどう攻めるか」に悩むほどです。

　食べ終えた瞬間に押し寄せる満腹感と、「また食べたい」という中毒性。この脂の甘み×スパイスの組み合わせは、間違いなく脳に刻まれます。

まとめ

　「肉盛り牛もつカレー」は、ホルモンの脂の甘みとカレーのスパイスが織り成す、がっつり系ランチの完成形。
　新橋でスタミナをつけたい人、肉を思う存分味わいたい人にとって、この一杯は間違いなく満足度100%です。
期間限定なので、気になる方は早めの訪問をおすすめします

肉めし岡もと 新橋店 – 新橋/食堂 | 食べログ

津山ホルモンカレー 岡山 ギフト お取り寄せ 岡山県 グルメ 岡山土産 津山ホルモンうどん 津山土産 B-1グランプリ カレー 芳醇 国産ホルモン 価格：702円（税込、送料別) (2025/8/10時点) 楽天で購入