最近、ロブスターを食べたい!との思いが強くなり、ネットで検索。レッドロブスターというチェーン店があることを発見。
郊外型の小岩店へ。レッドロブスターは、ロブスター専門店ながら、ファミレスとロブスター専門店の間くらいの雰囲気。
ランチタイムなので、1,500円~3,000円あたりのランチセットメニューがあるが、やはりグランドメニューというロブスター等をデーンと食べたいとの思いがあり、多少高いですが、グランドメニューを注文、
【ライブロブスター(スチーム)/レギュラー(4,900円)】
やはり、レッドロブスターの名前にもあるとおり、「ロブスター」を注文。丸ごと1匹をスチームで茹でる模様。出てきた当初は、丸ごと1匹で、店員さんが食べやすいようにハサミでカットしてくれます。
ハサミでカットされる前の丸ごと1匹の状態を写真で撮ろうと思いましたが、なかなか言い出せず、写真はこの姿。
胴体のぷりぷり部分がど~んとあり、かなり食べやすい。海老や蟹といえば、手で身をホリホリとのイメージがどうしても強かったですが、このロブスターは食べやすい。
最初は何もつけずに、素材の味を。塩味が効いていて、そのまま食べてもかなりいける。その後、左下にあるバター(レモン汁をいれる)につけて食べる。ロブスターの触感と塩味がバターとマッチしてこちらもバクバク。
左上はロブスターの蟹味噌(言葉としては矛盾していますが言いたいことは通じてると・・・)
ロブスターのご尊顔はこんな感じ。
【スペアリブ~アメリカンBBQスタイル~(1,390円)】
ロブスターの海鮮類を食べ、満足しながらも、我儘な私は「肉が食べたい」との心の声が。骨付きスペアリブ。骨付きながら、肉が取れやすい。最初はお上品にナイフとフォークで肉と切っていましたが、途中からばくっと丸かじり。
かじりながらも肉が取れやすく、骨をしゃぶるといったことはなくすんなりと食べられました。付け合わせのポテトもうまい。
【COLDオイスター(490円)】
ロブスター。ロブスター・・・オイスターも食べたい!とのことで、オイスターを。オイスターは浜焼き風や、香草おパン粉焼き等もあったが、素材の味を楽しみたいとのことで、COLDオイスターを。
やっぱ、オイスターは美味しいですね。オイスターバーや牡蠣小屋とかにも今冬に行ってみようかな。
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