【実食レポート】博多天ぷらやまやの「肉天定食」が最高すぎる！明太子食べ放題と揚げたて天ぷらで40代の疲れを癒やす贅沢ランチ

はじめに：40代、出世競争の先に見つけた「1,980円の幸福」

　仕事に追われるわりに全然出世しない私。

天ぷらは、なかなか家ではうまく作れず、お店で食べようと思い、天ぷら屋に行ってみました。

「明太子食べ放題」というプロローグ

　博多天ぷらの醍醐味、それは「明太子が食べ放題」であること。

席に着くと、目の前にはツヤツヤと輝く明太子が。天ぷらが揚がるまでの間、まずはこの柔らかい明太子を一口。

　口の中でプチプチと弾ける食感と、絶妙な塩気が、空っぽの胃袋を優しく刺激します。この待ち時間さえもいいプロローグとなります。

　柔らかい明太子が嬉しい。

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一品ずつ提供される「肉天定食」の圧倒的なライブ感

　今回私が選んだのは、ボリューム満点の「肉天定食（1,980円）」。

　 こちらのスタイルは、揚げた順に一品ずつ提供してくれるのが本格的。家庭ではなかなか再現できない体験。

野菜の甘みが主役：ピーマンとさつまいも

　まず運ばれてきたのは、ピーマンとさつまいも。 特にさつまいも天は驚きでした。サクサクの衣を噛みしめると、中からホクホクとした甘みが溢れ出し、まるで高級スイーツのような満足感があります。

　さつまいもは甘くて、さつまいもの甘さと天ぷらのサクサク感がスィーツ感が満載。

メインディッシュの競演：豚ロースと鶏むね肉

いよいよお肉の登場です。

• 豚ロース天：まずはシンプルに塩で。衣はサクサク、中はジューシーな旨味が凝縮されています。 抹茶塩や天つゆと迷うのも、また一興。
• 鶏むね肉天：こちらは天つゆで。鶏肉特有のパサつきは一切なく、サッパリとしつつもサクサクした食感が心地よい一品です。

＜豚ロース天＞

＜鶏むね肉天＞

　コースの締めを飾るのは、半熟卵天と鶏もも天です。

　箸を入れた瞬間、黄金色の黄身がドロリと溢れ出す「半熟卵天」は、まさに至福。 　

　食べると半熟卵がドロリ。

鶏もも天も天つゆでサッパリといただく。

【通の裏技】＋250円で自分だけの「天ぷら丼」を

　少しお腹に余裕があるなら、ぜひ「特製かき揚げ（250円）」を追加してみてください。

　 揚げたてのサクサク感を十分に堪能した後、残ったご飯に乗せて天つゆを回しかければ、自分だけの贅沢な「天ぷら丼」の完成。最後の一粒まで、やまやのこだわりを楽しみ尽くすことができます。

　かき揚げの揚げたて感をすごい感じる。

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「家で天ぷらを作るとベチャッとしてしまう…」そんな悩みは、温度調節機能付きの卓上フライヤーで解決。やまやのようなプロのサクサク感を、ご家庭で安全に再現できます。

＜まとめ＞

• 1,980円で得られる本格派の揚げたて天ぷら
• 背徳感たっぷりの明太子食べ放題