本格中華を食べたくなり、高田馬場にある「尋味楽山」へ。
Googleでは★4.6、食べログでは3.22と比較的高得点のお店。
尋味楽山 （シュンウィラクザン） – 高田馬場/中華料理/ネット予約可 | 食べログ (tabelog.com)
高田馬場から歩いてすぐ。雑居ビルの６F。６Fのエレベーターを上がると思った以上に綺麗な空間が広がっている。
店内は中国語が飛び交い、お客さんも店員さんも中国人がほとんどだったようだ。
注文方法がわからず、店員さんも日本語が通じるか少し不安。席に座ってドキドキ。
メニューは中国語と日本語併記で、メニューに直接串何本とか〇〇何皿と書き込んで店員さんに渡すシステムであることを説明され、安心する。
串が有名なので、串を注文するが、その前に鍋の辛さ等を選択する方式。辛いを注文したら、店員さんが辛いはまずいと片言の日本語で忠告してくれたので、少辛とする。
ハチノス料理
串を注文したが、串が来るまでには少し時間がかかるようなので、ハチノス料理を注文。正式名称は紅油干層ハチノス（680円）。
大好きなハチノス。中華料理屋に行くといつも注文する。
このお店のハチノスは結構辛かったが、最初のビールの一杯とは抜群にあう。
冷たいスープの串料理
メインの冷たいスープの串料理が到着。どれどのメニューかはもはやわからないのだが、とりあえず以下の種類の串を注文。
一串58円というのが嬉しい。58円の割に結構、串の量があって嬉しい。スープは店員さんのアドバイスに則り小辛にしておいて正解だった。
小辛でも結構辛い（→うまい）
＜注文した串（58円）順不同>
黒毛ハチノス
骨なし鴨の足
四川風味の豚舌煮
煮込み金銭肚
煮込み牛すじ
キクラゲ
手作りエビすり身
煮込みホルモン
小さな揚げ豚
ランチョンミート
冷たいスープに麺を投入
串の入っている冷たいスープに麺を投入。インスタントラーメン（200円）と和牛ミルフィーユ（580円）を投入。
冷たいスープにインスタント麺はあう。辛いラーメンのようにしてバクバク食べる。
土鍋油揚げ原子爆弾
土鍋油揚げ原子爆弾（880円）。名前は今見るとあまりよくない名前だな・・・。
食べログでは、土鍋肉団子煮込みとなっている。レシートを見返すと「土鍋油揚げ原子爆弾」・・・
中国ではそういう風に読んでいるのだろう。これはいただけない（怒）
大きなハンバーグのような肉の塊。かなりの熱々で提供される。見た目の通り辛い。
卵と食べると美味しい。
ゴマダレ麺
ゴマダレ麺。レシートでは甜水麺（てんすいめん）：480円。
メニュー表にはゴマダレ麺とあった気がする。ゴマダレとありますが、食べてみるとかなり甘い麺。
デザートにぴったり。かなりの太麺でした。
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